Diversas organizaciones, incluyendo Fuerza Migrante y UPEXT, presentaron en Puebla la 18ª edición de la Feria de los Moles, el festival gastronómico más relevante de la comunidad mexicana en Estados Unidos.
El evento se llevará a cabo el próximo 5 de octubre en el Gloria Molina Grand Park de Los Ángeles, California.
La directora ejecutiva de la feria, Lourdes Juárez, informó que el festival será gratuito y contará con la participación de más de 20 expositores, cocineras tradicionales, música en vivo y actividades culturales.
Este encuentro busca celebrar el mole, un platillo icónico de las cocinas poblana y oaxaqueña, y a la vez, sensibilizar sobre temas de migración.
Como parte de las actividades, la asociación Fuerza Migrante presentará el libro Del Sur al Sueño, y artesanos de Tepeyahualco de Cuauhtémoc exhibirán calzado bajo la marca "5 de Mayo".
Si bien la feria ha logrado incentivar el turismo hacia Puebla, la directora reconoció que se prevé una disminución en la afluencia de este año debido a las políticas migratorias de la administración de Donald Trump.
